2021年は第14次五カ年計画の初年度です。国民経済において、食品、日用品、タバコ、化粧品、医薬品、飼料などの産業を支える重要な原材料産業として、香料とフレーバーは、国家の主要戦略の実施と経済社会の発展を保証するための重要な物質的基盤です。
第14次五カ年計画と2035年のビジョン目標は明確に「産業構造の転換と高度化、および住民の消費高度化のニーズに焦点を当て、イノベーション主導、高品質な供給で新たな需要をリードし、創出する」と述べています。「二重循環」パターンの下、我が国の香料・フレーバー産業は重要な戦略的機会期に入りました。日用品産業、食品産業、製薬産業などの川下産業の製品多様化、および国民の消費がグリーン、健康的、安全な発展に向かう傾向は、香料とフレーバーの生産量と品質に対してより高い要求を提示しています。香りの模倣と創造の主要な中核技術を突破し、抽出や試験などの特殊設備のアップグレードを加速し、製品の機能的カスタマイズのレベルをさらに向上させ、産業チェーンとサプライチェーンの安定した協調を構築することが、香料・フレーバー産業の発展を制限する重要な要因となっています。
一連の国家政策文書の導入により、我が国の香料・フレーバー産業は、製品量、技術革新、生産規模の面で大きな進歩を遂げ、良好な発展傾向を示しています。
中国産業情報ネットワークのデータによると、2019年の中国の香料・香料生産量は約126万7千トン、2020年には約135万6千トンで、前年比7％増加しました。業界の売上高は約459億元で、前年比2.3％増加しました。川下の消費構造は、主に食品・飲料、日用品洗浄、タバコ、製薬産業、繊維・皮革の分野です。
今後、我が国の経済の継続的な成長、川下産業の急速な発展、および内需の継続的な拡大に伴い、香料・香料産業は新たな成長の波を迎えるでしょう。
